人體內(nèi)一直都有一個潛伏的致病因素，那就是體質(zhì)，在醫(yī)學(xué)上還有易患病體質(zhì)這類說法，以此來作為研究疾病機(jī)制的模型。每個人的體質(zhì)不同，除了陰虛陽虛這種說法，還有膽汁型、多血型這類說法，總之人的體質(zhì)及其在疾病的發(fā)展上的重要性一直是醫(yī)學(xué)上與心理學(xué)上關(guān)注的熱點，各種虛癥的療法也一直為大家所討論。而食療，無疑是最方便又讓人安心的方法。
一、陽虛體質(zhì)
陽虛的人形體白胖，平日精神不振，面色柔白，有畏冷，手足不溫，喜熱飲食，大便溏薄，小便清長等癥狀。
進(jìn)補方略：多吃一些補陽的食物
食補：可選用羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、狗肉、黃鱔、蝦、刀豆、核桃、栗子、韭菜和茴香等，如韭菜炒鮮蝦仁、胡桃仁粥。這些食物可補五臟，強壯體質(zhì)。也可以選擇鹿茸、桑寄生、杜仲、菟絲子、肉桂、熟地、人參、黃芪、當(dāng)歸等。
二、陰虛體質(zhì)
陰虛的人體形瘦長，面色潮紅、有烘熱感，手足心熱，眼睛干澀，視物昏花，唇紅微干，易口噪咽干，喜冷飲，皮膚偏干、眩暈耳鳴，睡眠差，小便短澀，大便干燥等癥狀。
進(jìn)補方略：進(jìn)補調(diào)理時可選擇滋陰清熱，滋養(yǎng)肝腎的食物和補藥。
食補：食物可以選擇瘦豬肉、豬皮、鴨肉、海參、墨魚、甲魚、龜肉、海蜇、綠豆、冬瓜、赤小豆、荸薺、芝麻、百合、葡萄、柿子、雪梨、蘋果、西瓜、蓮藕、甘蔗、牛奶、銀耳、黑木耳、蜂乳、燕窩、雞蛋、銀牛奶、梨、小麥等。也可以選擇燕窩、冬蟲草、女貞子、沙參、麥冬、玉竹、百合、石斛、龜板、鱉甲。
三、氣虛體質(zhì)
氣虛的人表平素氣短懶言，容易疲乏，易出汗，容易感冒，有口淡，唇色少華，頭暈健忘等癥狀。
進(jìn)補方略：進(jìn)補時可選擇補氣健脾類食物和補藥。
食補：選擇糯米、花生、栗子、黃豆、白扁豆、蓮子、大棗、桂圓、蜂蜜、山藥、鰱魚、青魚、海參、牛肉、羊肉、雞肉、鴿肉、鯽魚、泥鰍、鶴鶉、黃鰭、牛蛙、香菇等。也可以選擇人參、黨參、黃芪、白術(shù)、山藥、黃精、紫河車等。
四、血虛體質(zhì)
血虛的人表現(xiàn)為面色蒼白無華或萎黃、唇色淡白、頭暈眼花、心悸失眠、肌膚干燥、肢端發(fā)麻等癥狀。
進(jìn)補方略：可選擇補血健脾類食物和補藥。
食補：可以選擇黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肝、牛肝、烏雞、甲魚、海參、牛筋、龍眼肉、芝麻等。也可以選擇?？?、桂圓、何首烏、黃精、熟地、當(dāng)歸、白芍、阿膠、枸杞等。
陰虛、陽虛、氣虛或血虛選取食療都有一定的效果。體質(zhì)問題都是急不來的問題，關(guān)鍵在于保持良好的作息方式與飲食習(xí)慣，才不至于發(fā)展為明確的疾病。
