? ??在歷史的長河中很多悠久的文化都被傳承了下來，烹飪技術(shù)和方法就是其中的一種。我們都知道每一種食物都具有自己的價值和營養(yǎng)，對人體的貢獻也是很大的，然而一些食物當搭配起來食用的時候效果就恰恰相反了，那么哪些食物搭配需要禁忌呢？
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? ??如何飲食才能更有營養(yǎng)是我們需要了解的內(nèi)容，但是對于那些食物搭配起來不利健康也是不能忽視的，生活中自然會有很多人因為不了解情況而擅自來混搭，這是不可取的。
? ??1、紅蘿卜+白蘿卜
? ??白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素C。紅白蘿卜混合，白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。
? ??2、蛋糕+豆腐
? ??這和食物的分類有關，有一種分法是，將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。
? ??而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。像含蛋白質(zhì)的豆腐和含淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
? ??3、汽水+巧克力
? ??無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇,茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。...
? ??4、黃瓜+花生
? ??黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常被使用。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。
? ??溫馨提示：對于上面講到的這些食物搭配一定要引起朋友們的高度重視，其中有很多還都是生活中常見的，希望大家在看到這篇文章之后能有所醒悟，及時的改善自己的生活習慣，不要讓自己的身體健康受到威脅。
