「氣」是人體動(dòng)力源,人體氣血循環(huán)良好,身心自然精力充沛,毒素(毒素)(廢物質(zhì))也會(huì)順流排出體外。但是,現(xiàn)代人生活壓力大,如果沒有及時(shí)的表達(dá),壓力會(huì)一天天累積,在體內(nèi)變成淤積,阻礙了血液循環(huán)的循環(huán),毒素?zé)o法排出體外,過一段時(shí)間就會(huì)引發(fā)身體的抗議浪潮,出現(xiàn)各種問題。
壓力毒害的常見癥狀包括:每天感覺到壓力、總是心浮氣躁、情緒不穩(wěn)、易怒或憂郁、經(jīng)常頭痛或肩膀酸、容易便秘、暴飲暴食、感到腹脹或胸悶等。
消除“壓力毒害”!蕎麥面展現(xiàn)食物的魅力
要想清除體內(nèi)的“壓力毒”,除了不積累壓力、避免生活不規(guī)律、適度鍛煉外,吃“對”食物也很重要!在日常飲食中,可以選擇山楂面、紫蘇、山萵苣、芹菜、洋蔥、香草類(百里香、迷迭香、薄荷等)、青椒、柑橘類水果,這些都能幫助循環(huán)往復(fù),改善循環(huán)系統(tǒng)。
[南瓜豆?jié){咖哩蕎麥面]
原料(2個(gè)人):蕎麥面2個(gè)小球,去籽南瓜,100毫升豆?jié){,豬五花薄片50公克,鴻喜菇50公克、油豆皮50公克,油豆高湯600毫升,豆?jié){”100毫升,白芝麻油1小匙,咖喱粉1.5大匙,面粉3大匙,酒2大匙,生粉3大匙。
做法:
1、把南瓜切到0.4厘米厚,便于入口的薄片。豬肉切成3厘米寬的長條,洋蔥縱切成絲。鴻喜菇去根后,用手撥開。用熱水將豆皮過油后切成細(xì)條。
2、把白芝麻倒進(jìn)鍋中,用中火燒熱,加入豬肉、洋蔥和少許鹽巴,下鍋炒勻。
3、將豬肉炒至變色變白后暫時(shí)熄火,加入面粉、咖哩粉,再開小火略炒。把高湯少量淋在鍋里,同時(shí)攪拌均勻,使粉末完全溶化。加酒、醬油、味青菜、南瓜、鴻喜菇、油豆皮,煮大約4分鐘后,加入豆?jié){,繼續(xù)煮1分鐘,即成。
4、再起一鍋水,將蕎麥面煮熟,濾去多馀水分,然后淋上南瓜豆?jié){咖哩即可。
特點(diǎn):蕎麥面有助緩解緊張情緒,洋蔥可促進(jìn)氣機(jī)通暢,南瓜可補(bǔ)血,咖哩與豆?jié){搭配可烹煮,味道獨(dú)特,醇厚可口。牛蒡可使體內(nèi)多余的燥熱降溫,對心情煩躁、壓力導(dǎo)致毒素積聚的朋友來說,是絕佳的蔬菜。
另外,由于壓力導(dǎo)致的氣滯問題,往往還會(huì)伴隨著“熱”的產(chǎn)生。如發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常出現(xiàn)心浮氣躁、滿臉通紅的“上火”情況,可以吃有助于行氣的食物,如:小黃瓜、牛蒡、冬瓜、茄子、昆布、海苔等,能加快排毒速度,使身體好舒爽。
[牛蒡炒飯]
原料(2人):2個(gè)白米,2個(gè)杯子,牛蒡80個(gè),油豆皮1個(gè),昆布1個(gè),酒水1大匙,醬油1大匙。
做法:
1、牛蒡外皮洗凈后,模仿削鉛筆的方法邊翻邊切成粗絲。用油水將豆皮去油,再切成2厘米長的小條。
2、把牛蒡、豆皮雨高湯、葡萄酒、醬油、味麻醬一同倒進(jìn)電鍋里,攪勻后按一般煮飯步驟操作。
特點(diǎn):牛蒡可降溫體內(nèi)過多的燥熱,對心煩情緒和壓力導(dǎo)致毒素積聚的朋友來說,是絕佳的蔬菜。
