22嬰兒患有寶寶缺鋅,促進(jìn)生長發(fā)育是鋅的主要生理功能,雖然鋅屬于微量元素,但鋅在人體中屬于微量元素,其含量僅次于鐵,排在前面。它的作用很大,幾乎參與了所有細(xì)胞的代謝。因此,鋅對兒童的生長發(fā)育是必不可少的物質(zhì)。胎兒中鋅缺乏會導(dǎo)致腦細(xì)胞數(shù)目減少,特別是在胎兒期到3歲的時候,缺鋅會影響大腦的發(fā)育。缺鋅會降低免疫功能,導(dǎo)致經(jīng)常生病,這是因?yàn)殇\嚴(yán)重影響了吞噬細(xì)胞的殺菌能力。那22個月寶寶缺鋅了,我們應(yīng)該怎么做?
22寶寶一個月缺鋅,最好的辦法是食補(bǔ)鋅,嬰兒靠母乳喂養(yǎng),嬰兒至少3個月,母乳中鋅的吸收率高達(dá)62%。在斷奶后輔以富鋅食品,如牛肉、羊肉、豬瘦肉、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等。研究結(jié)果表明,動物食品中鋅的含量高于植物性食物,而且動物蛋白分解后產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收,一般吸收率在50%左右;而植物性食物含鋅,與植物酸、纖維素結(jié)合成不溶于水的化合物,影響人體吸收,吸收率在20%左右。
注意事項(xiàng):對食品的過度加工,會使鋅受到破壞,烹調(diào)食品時要控制火候,以減少鋅的損失。食品中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高,鋅的吸收和利用率都會下降。保證日常飲食中的食物多樣化,力求達(dá)到一種平衡。
