隨著電視機(jī)廣告的增多，大家對(duì)鋅并不陌生，知道缺鋅可以造成小兒厭食。最有名的電視廣告就是蔣雯麗和孩子為吃不吃飯的問題在吵架，有鋅的補(bǔ)充孩子的不吃飯問題馬上就解決，可見鋅的重要性，鋅參加唾液蛋白的合成，缺鋅就會(huì)造成吃飯沒有味，吃啥都不香，不想吃飯。
現(xiàn)在很多人都認(rèn)為吃肉不好，吃肉可以帶來很多的疾病，就吃素食，老百姓中間也流行著一句俗語，蘿卜、白菜保平安。吃素可以造成缺鋅，適當(dāng)?shù)某匀鈱?duì)人體有好處的，肉里含有很多鋅，缺鋅的癥狀：
營(yíng)養(yǎng)性鋅缺乏病又稱鋅缺乏癥，是由于攝入不足，需要量增加，膳食鋅生物利用率低所致。鋅是人體六大酶類、200 種金屬酶的組成成份或輔酶，對(duì)全身代謝起廣泛作用。鋅主要含于肉類與谷物中。缺鋅時(shí)，以食欲減退、生長(zhǎng)遲緩、異食癖和皮炎為突出表現(xiàn)，多發(fā)生小于6 歲的小兒。
兒童
味覺障礙：厭食、偏食或異食; 皮膚疾患：易患口腔潰瘍,受損傷口不易愈合，青春期痤瘡等;生長(zhǎng)發(fā)育不良：身材矮小、瘦弱;免疫力下降，經(jīng)常感冒、發(fā)燒;智力發(fā)育落后;
孕婦
妊娠反應(yīng)加重：嗜酸，嘔吐加重宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩：導(dǎo)致早產(chǎn)兒、低體重兒分娩合并癥增多：產(chǎn)程延長(zhǎng)、流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形率增高：腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形
成年男性
男性不育：少精、弱精、精液不液化、男性前列腺炎等男性疾病，尤其對(duì)生育影響較大。
以上介紹了缺鋅的癥狀，大家可以根據(jù)自己的身體狀況判斷自己和家人是不是缺鋅，如果缺鋅要及時(shí)的補(bǔ)充，缺鋅的危害還是很大的，日常生活中含鋅的食物還是很多的，比如，大蒜、西紅柿、茄子、甜瓜等等，大家可以多吃點(diǎn)。
