加工食品易致兒童缺鋅，這些食物能補鋅！

現(xiàn)在的天然食品越來越少了，加工食品越來越多。據(jù)悉，加工食品最容易導(dǎo)致兒童缺鋅，兒童吃加工食品，鋅攝入不足正常所需10%。那么怎么樣才能補鋅呢？試試這幾種食物吧。

對于鋅元素的補充，食補是最好的選擇，雖然起效慢但依然需要堅持。畢竟，服用補充劑只能起到輔助、鞏固的作用。除了谷類食品外，鋅元素最好的食物來源還有海鮮和動物內(nèi)臟，但考慮到膽固醇、脂肪含量攝入問題，不建議兒童過多攝入動物內(nèi)臟。包括海鮮、禽肉在內(nèi)的白肉類食物更值得推薦。此外，水果、豆類食物中的鋅含量也相對較高，可以選擇攝入。

相對而言，鋅補充劑則要慎重選擇，一定要服從醫(yī)囑。因為盡管鋅是必需的微量元素，但吃多了也是有害的，反而造成免疫力降低、抗病能力減弱等問題。

補鋅的五種食物

1.牛肉

相遇不每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質(zhì)（一份牛肉可滿足一天蛋白質(zhì)需求量的一半），以及有益神經(jīng)健康的維生素B12等。鹵牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風(fēng)險，每周吃一次即可。

2.腰果

1盎司（約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

3.雞肉

3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益大腦功能的正常發(fā)揮?？оu肉加酸奶就是不錯的營養(yǎng)搭配。

4.蕓豆

半杯（約合100克）煮熟的蕓豆含鋅0.9毫克。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統(tǒng)健康，還能防止血糖驟升。紅蕓豆煮熟后加入橄欖油和一些小茴香，是不錯的減肥小吃。

5.杏仁

1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護(hù)眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。