什么時(shí)候是骨骼發(fā)育的決定階段?兒童期是骨骼生長(zhǎng)最快的時(shí)期,也是骨骼發(fā)育最關(guān)鍵的階段。這段時(shí)間的發(fā)育,直接決定了一個(gè)人的身高、胸圍等身體參數(shù)。骨骼的發(fā)育與鈣、維生素D、維生素A、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分密切相關(guān)。缺少任何一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),都會(huì)影響青少年骨骼的發(fā)育。根據(jù)調(diào)查,目前青少年中影響骨骼發(fā)育最缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有:
1、鈣質(zhì):人體內(nèi)98%的鈣質(zhì)存在于骨骼、牙齒中,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要原料。兒童、青少年缺鈣可導(dǎo)致佝僂病、雞胸、X形腿、O型腿,長(zhǎng)不高。當(dāng)前,我國(guó)兒童、青少年鈣質(zhì)攝入不足推薦量的一半,嚴(yán)重缺乏,故每日補(bǔ)充4毫克。
2、維生素D:維生素D促進(jìn)鈣吸收,單純樸質(zhì)不能維生素D,人體不能吸收鈣,每天宜補(bǔ)充5微克維生素D,以促進(jìn)鈣的吸收。
3、維生素A:維生素A可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng),使牙齒強(qiáng)壯。如果缺鈣,則導(dǎo)致牙齒釉質(zhì)發(fā)暗,個(gè)子不高。目前,我國(guó)青少年攝入維生素A僅為供體的一半,且普遍缺乏,對(duì)視力和骨骼發(fā)育產(chǎn)生影響。專業(yè)人士推薦每日補(bǔ)充400毫克。
4、鋅:人體缺鋅后,新陳代謝受阻,細(xì)胞分裂停止,處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年如果缺鋅就會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良,嚴(yán)重缺乏還可導(dǎo)致侏儒癥。一天補(bǔ)充10毫克。
兒童少年處于身體長(zhǎng)、知識(shí)長(zhǎng)、骨骼發(fā)育的關(guān)鍵期,此時(shí)給他們適當(dāng)增加乳類,有利于其健康成長(zhǎng)。牛奶幾乎包含了所有的營(yíng)養(yǎng)成分,喝牛奶可以保證兒童骨骼的正常發(fā)育。因此,兒童少年應(yīng)在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段維持充足的乳品攝入量,每天至少攝取250克左右的新鮮牛奶,以確保骨骼的健康發(fā)育,并防止成年后出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。
