葉酸是B族維生素的一種，是一種人體必需的水溶性維生素。由于它最初由菠菜的葉子中分離出來(lái)的，故得名“葉酸”。
孕婦缺乏葉酸，可能引起流產(chǎn)、胎兒神經(jīng)管畸形;嚴(yán)重時(shí)將造成無(wú)腦兒和脊柱裂等先天畸形，也可因胎盤發(fā)育不良而造成流產(chǎn)、早產(chǎn)等。如果攝入不足，則會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，是心血管疾病的致病因素。
所以，葉酸對(duì)于育齡備孕夫妻和孕婦非常重要，對(duì)于備孕夫妻，補(bǔ)充葉酸主要有以下作用：
一：有助于預(yù)防神經(jīng)管缺陷(也叫做“神經(jīng)管畸形”)，包括脊柱裂和無(wú)腦兒等非常嚴(yán)重的出生缺陷。而神經(jīng)管缺陷是中國(guó)常見(jiàn)的新生兒先天畸形。
二：可能還有助于降低寶寶其他類型的出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)，比如唇顎裂和某些類型的心臟缺陷。
三：預(yù)防孕婦貧血，孕婦的身體需要葉酸來(lái)制造正常的紅細(xì)胞。
四：葉酸對(duì)于DNA和細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)都非常重要，對(duì)精子含量低的男性若能補(bǔ)充葉酸，達(dá)到足量時(shí)，可提高精液濃度和精子活動(dòng)能力，從而提高受孕機(jī)會(huì)。
五：孕婦獲得充足的葉酸，對(duì)快速增長(zhǎng)的胎盤和和寶寶都特別重要。
六：服用含葉酸的多種維生素，可能會(huì)減少孕婦患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)。
葉酸存在于多種食物中，孕期及時(shí)補(bǔ)充葉酸能夠有效地預(yù)防神經(jīng)管畸形的發(fā)生，還可以降低其他先天畸形和新生兒缺陷的發(fā)生幾率，不過(guò)，服用葉酸也有一定的講究，備孕夫妻要清楚何時(shí)應(yīng)該補(bǔ)充葉酸，如何來(lái)補(bǔ)充葉酸。
何時(shí)開始補(bǔ)充葉酸
如果已經(jīng)做好懷孕的準(zhǔn)備，女性最好在懷孕的前三個(gè)月就開始補(bǔ)充葉酸。研究表明，在懷孕開始前每天補(bǔ)充0.4毫克的葉酸，可以降低70%的新生兒神管缺陷的發(fā)生率。所以備孕女性應(yīng)在懷孕前3個(gè)月就開始每天補(bǔ)充葉酸。以后還要天天服用，直至懷孕滿三個(gè)月。
補(bǔ)充葉酸的最佳方法
葉酸廣泛存在于許多食物中，備孕夫妻可以選擇從天然食物補(bǔ)充開始。富含葉酸的食物有：綠色蔬菜：萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、蘑菇等。
新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。
動(dòng)物食品：動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。
豆類、堅(jiān)果類食品：黃豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物類：全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
但人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多，一頓正餐大概可以提供0.2毫克葉酸，因?yàn)槿~酸遇光，遇熱不穩(wěn)定，容易失去活性，如蔬菜放置兩三天后葉酸損失50%-70%，鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸成分也會(huì)損失很大。所以不要長(zhǎng)時(shí)間高溫炒、煮，避免油炸食物。
另外，每天小劑量的補(bǔ)充0.4毫克的葉酸增補(bǔ)劑，也是獲得葉酸的最好途徑。可以彌補(bǔ)食物攝入葉酸的不足。
正常劑量的葉酸補(bǔ)充對(duì)備孕女性來(lái)說(shuō)是必需的，但是大劑量地服用葉酸也會(huì)發(fā)生副作用，如影響鋅的吸收而導(dǎo)致鋅含量缺乏，懷孕后導(dǎo)致腹中胎兒發(fā)育遲緩、出生時(shí)體重偏輕等情況。因此，備孕夫妻補(bǔ)充葉酸時(shí)不僅要注意攝入的途徑還有注意補(bǔ)充的葉酸量。
