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羊肉歷來是我們秋冬最喜愛的食物,不僅因為它肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,還因為它熱量很高,是我們秋冬御寒和滋補的重要食物。今天為大家做一道
板栗燉羊肉。
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主料:羊里脊100克
輔料:栗子(鮮)若干粒,枸杞子15克
調(diào)料:鹽3克,味精2克,料酒5克,姜5克
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制作方法:
1. 將羊肉洗凈,切塊。
2. 將栗子去皮取肉,洗凈。
3. 鍋內(nèi)加適量水,放入羊肉塊,旺火燒開,文火煮至半熟時,再加入栗子和枸杞,繼續(xù)煮20分鐘加調(diào)料服食。
小帖士-健康提示:
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功效:
此菜具有補腎溫陽,養(yǎng)胃健脾的作用。非常適用于面色晦暗、肢寒怕冷、腰酸膝軟的人。
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羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易被人體消化吸收,多吃羊肉還有助于提高身體免疫力。