關(guān)于胡桃的藥用價(jià)值,古代已有明確記載,如《開寶本草》謂胡桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑發(fā)”;《本草綱目》認(rèn)為胡桃仁“補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,利三焦,溫肺潤腸。治虛寒喘嗽、腰腳重痛、心腹疝痛、血痢腸風(fēng),散腫毒,發(fā)痘瘡,制銅毒。
”中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,胡桃仁味甘性溫,入肺、腎、大腸經(jīng),有補(bǔ)腎助陽、補(bǔ)肺斂肺、化痰定喘、潤腸通便、澀精止遺等多種功能。臨床常用胡桃仁配生姜、細(xì)辛、五味子治虛寒咳喘;配杜仲、川斷、補(bǔ)骨脂治腎虛腰酸足軟、遺精陽痿;配當(dāng)歸、肉蓯蓉、枳殼治腸燥便秘;配石葦、瞿麥、萹蓄治石淋腹痛尿血;配土茯苓、苦參、蛇床子,炒焦研成糊狀外敷,可治濕疹、皮炎。
除胡桃仁可入藥外,青龍衣(胡桃未熟果實(shí)的肉質(zhì)果皮)味苦澀性平,可治白癜風(fēng)、病毒性肝炎;核桃殼(胡桃的木質(zhì)內(nèi)果皮)可治疥癬;分心木(胡桃果實(shí)子房室的中隔)味苦澀性平,配芡實(shí)、補(bǔ)骨脂、枸杞子可治腎虛遺精;胡桃枝可治腫瘤;胡桃葉有抗炎、降血壓的作用。