生核桃仁怎么吃比較有營(yíng)養(yǎng)功效？

我最近買(mǎi)了很多的生核桃仁給我爸媽吃，因?yàn)樯颂胰手械臓I(yíng)養(yǎng)非常豐富，我還聽(tīng)說(shuō)是可以長(zhǎng)壽的，但是我卻不知道對(duì)于核桃仁要怎么吃比較好？有什么功效呢？

生核桃仁是可以直接生吃的，不需要進(jìn)行煎煮。核桃仁中含有大量的不飽和脂肪酸，可以幫助增加大腦組織細(xì)胞的代謝，可以增強(qiáng)腦功能，防止老年人的大腦退化情況。其次是核桃仁可以幫助防止動(dòng)脈硬化，降低身體中大量的膽固醇，并且對(duì)于癌癥患者，如果大量食用的話(huà)，可以減少出現(xiàn)的疼痛感。在平時(shí)吃大量的核桃仁的話(huà)，可以緩解疲勞和壓力。減少老年人的氧化。