花旗參是公認(rèn)的女性朋友的最好的一種保健品，日常生活中常吃花旗參不僅有提高身體的免疫的作用，同時(shí)也有助于提高人體的抗病能力，不僅是保證身體健康的最好的一種保養(yǎng)品，也是中老年人延年益壽的最好的一種保養(yǎng)品。
正是因?yàn)榛ㄆ靺?duì)我們的身體具有那么多的好處，因此日常生活中用花旗參泡湯成了很多老百姓餐桌上的必備品之一，那么花旗參要怎么吃才能發(fā)揮出最大的功效呢？
很少有人會(huì)去了解食物的藥效，但對(duì)于花旗參的功效與作用及食用方必須要有所了解，因?yàn)樗鼘?duì)我們?nèi)梭w健康非常的重要。專(zhuān)家指出，花旗參的功效與作用及食用方不僅可以幫助我們有效的保證身體健康，同時(shí)還具有延年益壽的功效。
一、花旗參瘦肉粥
食材：花旗參10克切片，瘦肉250克，白米250克
做法：
1.先在鍋中放入適量的清水，等到水開(kāi)后再放入已經(jīng)淘洗干凈的白米，猛火煲約5分鐘。然后再將瘦肉切成片狀或者是末狀備用;花旗參清洗干凈后與瘦肉一塊放入鍋中，等到再次誰(shuí)開(kāi)后再用慢火煲。
2.半小時(shí)時(shí)間之后再取出瘦肉，再用手撕成肉絲然后繼續(xù)放入鍋中煲約半小時(shí)即可食用。
專(zhuān)家指出花旗參瘦肉粥具有很好的增強(qiáng)中樞神經(jīng)的功效，這是由于在花旗參中所含有大量的皂甙，它可以達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力的功效。因此在平時(shí)生活中患有失眠、煩躁、記憶力衰退等癥狀的人群應(yīng)該適量的多喝些花旗參瘦肉粥。
二、花旗參雞
食材：鮮雞1只重約2斤, 腌料：花旗參10克(用攪碎機(jī)絞碎)，姜蓉1茶匙、鹽、糖、姜汁、酒、胡椒粉少許
做法：將雞去毛以及清除內(nèi)臟后清洗干凈，然后瀝干水分，接著再放入腌料腌約2-3小時(shí)時(shí)間。腌好之后再文火隔水蒸約1小時(shí)，這個(gè)時(shí)候就可以趁熱食用了。
我國(guó)中醫(yī)指出，在平時(shí)生活中經(jīng)常服用花旗參可有效的治療心律失常、心肌缺血、心肌氧化等病癥，由此可見(jiàn)花旗參對(duì)心臟具有很好的保護(hù)以及調(diào)養(yǎng)功效。尤其是一些患有冠心病的患者，在平時(shí)適量的食用花旗參可有效的起到治療心慌氣短等癥狀。
除此之外花旗參還具有調(diào)節(jié)血壓的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，而花旗參雞則有助于高血壓、心律失常、冠心病以及腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、花旗參肉
食材：羊肉500克，花旗參10克切片，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙
做法：
1.羊肉清洗干凈后放入鍋中焯水，等到水開(kāi)后再撈出后瀝干水分備用;接著再將花旗參、姜、陳皮、紹酒、羊、瘦豬肉等一塊放入燜鍋中，同時(shí)放入適量的滾水蓋好。
2.把這些食材都隔水慢火燉約1小時(shí)，之后便可以食用了。
花旗參肉也是花旗參的功效與作用及食用方，研究發(fā)現(xiàn)花旗參肉可有效的提高我們的免疫力，一直以來(lái)花旗參都是補(bǔ)氣保健的首選藥材，經(jīng)常食用可有效的促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成，以此來(lái)提高人體的免疫力。除此之外經(jīng)常食用花旗參還能夠有效的抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，從而起到抗癌的作用。
花旗參對(duì)人體的健康是有很多好處的，但是日常在吃花旗參的時(shí)候也要注意方式方法，只有科學(xué)的吃花旗參才能讓花旗參發(fā)揮出最大的功效，才能更好的起到養(yǎng)生的功效，以上就是花旗參的幾個(gè)食療方希望對(duì)你的健康能有所幫助。
