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炒田螺的做法有很多，不同的食材、調(diào)料搭配，其口感是完全不一樣的，今天小編為大家介紹的豆豉炒田螺，具有螺汁鼓香、螺肉軟滑鮮美等特點(diǎn)，絕對(duì)是值得大家一學(xué)的美味佳肴，下面趕緊動(dòng)手做做看吧。
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豆豉炒田螺的材料:
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主料：田螺500克，
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調(diào)料：豆豉35克，白皮大蒜15克，鹽4克，紫蘇葉3克，植物油25克。
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豆豉炒田螺的做法:
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1.將田螺放在盆里用清水泡養(yǎng)三天，每天換水二、三次，最后把田螺刷洗凈，剁去螺蒂;
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2.把豆豉、蒜頭、紫蘇葉一起搗成茸;
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3.旺火燒熱炒鍋，下油，加入豆豉、蒜、紫蘇茸爆香，盛起;
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4.洗凈炒鍋，旺火燒熱，下油，倒入田螺，然后將精鹽用清水?dāng)噭?，淋入鍋?nèi)炒勻，加蓋約3分鐘，放豆豉、蒜、紫蘇茸透炒一次，再加蓋約3分鐘，再炒，直至透熟。
羈絆、已千年問#我今天去買豆瓣醬的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)成分里面有一種叫做豆豉的東西，平時(shí)也沒見過這樣的東西?。≌?qǐng)問，豆豉究竟是什么東西??？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：豆豉是一種用
敷衍怎麼演。問#我的姐姐最近總是很喜歡吃八寶豆豉，我特別的在意自己的飲食情況，而且我不知道八寶豆豉應(yīng)該怎么做，八寶豆豉怎么做比較好吃呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：八寶
無(wú)聊的生活問#我非常喜歡吃一道菜就要豆豉魚，關(guān)鍵的是我喜歡吃這道菜中的豆豉，越嚼越香。請(qǐng)問，豆豉是什么呢？是怎么制作的呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：豆豉是一種特制的豆
放肆的愛恨問#我的媽媽在做魚的時(shí)候都是喜歡放一些的豆豉油進(jìn)去，我覺得這個(gè)能夠起到很好的調(diào)味效果，但是干豆豉是怎么做的呢，怎么做更加好吃的呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
別離、碎碎念問#我平時(shí)都是在超市里面買豆豉，我覺得這是比較好吃的調(diào)味品，特別是放在面里面，能夠增加面的美味程度，家常做法有哪些呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：首先準(zhǔn)備好
瑣碎的蒼白問#我近來風(fēng)寒感冒了，朋友送了我一些淡豆豉，說吃一些淡豆豉，可以有效治療感冒的癥狀，這是真的嗎？我很想知道淡豆豉怎么吃呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：淡豆豉，
