風(fēng)味豆豉油麥菜的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-04-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

油麥菜的做法及其簡單,只要10—15分鐘就能搞定;別看它做法簡單,其實(shí)這是一道很美味的健康小菜,它含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分,是生食蔬菜中的上品;建議經(jīng)常食用!

主料:油麥菜


配料:油5ml, 鹽2g, 姜絲2g, 蒜片2g, 風(fēng)味豆豉10g, 生抽2g, 豉油2g


做法:


1、油麥菜洗凈控水


2、熱鍋熱油放入姜絲和蒜片,油麥菜翻炒


3、看到油麥菜軟身,放入風(fēng)味豆豉


4、翻炒至油麥菜熟透,裝盤即可


特點(diǎn):入味、脆嫩


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