豆豉是什么東西該怎么做?

關(guān)鍵詞:豆豉怎么做如何做家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我今天去買豆瓣醬的時候,發(fā)現(xiàn)成分里面有一種叫做豆豉的東西,平時也沒見過這樣的東西??!請問,豆豉究竟是什么東西?。?/p>

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    豆豉是一種用黃豆做的食物,當(dāng)蒸好豆子后,首先需要在陰涼的地方徹底晾干,然后加入一些姜、辣椒和鹽,在罐子里放上一段時間。這樣豆豉就做好了,這種方法做出來的豆豉可以用來炒菜,也可以用來蒸菜,味道很不錯。豆瓣醬中的豆豉也就是這種豆豉,可以讓豆瓣醬有豆子的香味,所以豆豉是一種既美味又有營養(yǎng)的食物。

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