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雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉蛋的養(yǎng)生功效分別是什么?看看下面就知道了!
雞蛋
雞蛋，性平味甘，是營(yíng)養(yǎng)豐富的天然食物。吃一個(gè)中等大小的雞蛋，可以獲得蛋白質(zhì)6克，脂肪5克，熱能70千卡。雞蛋中的蛋白質(zhì)均為完全蛋白，它還含有人體所必須的8種氨基酸，與人體蛋白質(zhì)的組成極為相近，易于吸收，具有潤(rùn)肺滋陰、清咽開(kāi)音、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)血、潤(rùn)燥安胎的功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、體虛多病、營(yíng)養(yǎng)不良、心悸、貧血、熱病煩悶、自赤腫痛、咽干痛、胃痙攣、久咳、久痢、產(chǎn)后口渴體虛、燙傷、牛皮癬等均有一定的療效。
鴨蛋
鴨蛋，味甘性微寒，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵、鎂、鉀等。鴨蛋具有滋陰清肺的作用，對(duì)咳嗽、膈熱、喉痛、齒痛、腹瀉、呃逆、哮喘等均有一定的療效。鴨蛋蛋白質(zhì)的含量不及雞蛋，碳水化合物和鐵的含量則相對(duì)較高，較適合老年人食用。
鵝蛋
鵝蛋是日常食用蛋類中體積和重量較大的一種，營(yíng)養(yǎng)成分也較豐富，但質(zhì)地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
鴿蛋
鴿蛋，性平味甘咸，可助陽(yáng)提神，解瘡毒，治療陽(yáng)萎、營(yíng)養(yǎng)不良。其脂肪含量較低，適合高血脂癥患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對(duì)較高，非常適于嬰幼兒食用。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋，性平味甘，為禽蛋中的珍品，含有蛋白質(zhì)、膽堿、蕓香、抗過(guò)敏蛋白、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其功效與鵪鶉肉相似，有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、調(diào)節(jié)神經(jīng)、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等作用，是老少皆宜的佳品。
這小你知道那個(gè)蛋的營(yíng)養(yǎng)更合適補(bǔ)腎了吧，那就趕緊去試試吧!
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