說(shuō)到花生核桃豆?jié){，其實(shí)現(xiàn)實(shí)中真正知道的人是很少的，因?yàn)樵诖蟛糠秩说挠洃浝锩媸呛苌儆嘘P(guān)于花生核桃豆?jié){的記憶的。其實(shí)最主要的原因就是因?yàn)樵诮^大多數(shù)人的平時(shí)生活中，一般是看不到花生核桃豆?jié){的，所以也是吃不到花生核桃豆?jié){的，更加不會(huì)了解到花生核桃豆?jié){了。豆?jié){大家是喝過(guò)不少，可以這種花生核桃豆?jié){卻是很少有人喝過(guò)的。
花生核桃豆?jié){在一般的商店也是沒(méi)有賣(mài)的，所以只有自己制作才會(huì)有花生核桃豆?jié){的?；ㄉ颂叶?jié){其實(shí)也是豆?jié){的一種，而且因?yàn)檫@種豆?jié){添加了花生以及核桃進(jìn)去，所以在很多方面，花生核桃豆?jié){對(duì)于我們?nèi)梭w都是有好處的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)花生核桃豆?jié){的做法。
主料：黃豆50g、大米50g、核桃4個(gè)、花生20顆
輔料：糖適量
步驟
1.核桃取出仁
2.核桃仁用溫水浸泡
3.黃豆洗凈
4.加適量水將黃豆浸泡
5.第二天早上，泡發(fā)好的黃豆，將泡豆的水倒掉
6.加入大米和花生
7.淘洗干凈
8.倒入豆?jié){機(jī)中
9.核桃仁瀝水，倒入豆?jié){機(jī)中
10.加水至上下刻度線(xiàn)之間
11.接通電源線(xiàn)
12.選取五谷豆?jié){鍵，豆?jié){機(jī)開(kāi)始工作
13.十幾分鐘后，豆?jié){機(jī)發(fā)出蜂鳴聲，豆?jié){就打好了
小貼士
核桃仁用溫水浸泡可去除部份苦澀味，嫌麻煩也可不泡;可依個(gè)人口味酌量加糖。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。
核桃80%的脂肪為不飽和脂肪酸，富含Cu、Mg、K、維生素B1、B6等人體需要的微量元素，對(duì)愛(ài)美的朋友們是最佳的健康食品。
價(jià)值豐富，有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤(rùn)澤肌膚。核桃樹(shù)葉中含有抗生物質(zhì)，因此也有殺菌的功效。
所以，通過(guò)上面文章對(duì)于花生核桃豆?jié){做法以及核桃的詳細(xì)介紹，我們不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)花生核桃豆?jié){的做法是很簡(jiǎn)單的，和普通豆?jié){的做法其實(shí)是差不多的，只是添加了核桃和花生進(jìn)去而已。也正是因?yàn)橛辛撕颂液突ㄉ曰ㄉ颂叶節(jié){才會(huì)更加有營(yíng)養(yǎng)，但是花生核桃豆?jié){的脂肪含量還是比較高的，所以大家也不適宜多喝。
