做法一; 常見食材有幼鴿,天麻,火腿腸。需要搭配的佐料包括食用鹽,味精,料酒,大蔥,生姜等等。 做法也是非常簡單的,做之前需要先把乳鴿處理干凈,把毛發(fā)內(nèi)臟和外皮全部剝掉切成小塊,放在水中用水略過去掉里面的血腥,火腿腸切片放在一邊備用。 碗中一次加入清水蔥姜蒜段,生姜片,天麻,火腿腸,處理干凈的乳鴿,上鍋蒸兩分鐘,去掉表面的蔥姜蒜,加入食鹽和味精。攪拌均勻就可以了,因?yàn)橛袦钥梢匀诨? 做法二; 原材料是乳鴿,天麻,火腿,瘦肉,枸杞。配料有食鹽,生姜片,胡椒粉。 把乳鴿處理干凈后清洗,切成塊狀放在沸水中煮五分鐘左右,撈出后用涼水沖洗干凈,這樣不僅會讓肉吃起來更筋道,而且會更加香醇。 加上乳鴿,天麻,火腿,調(diào)味料和枸杞隔開,水用文火燉3-4個(gè)小時(shí)左右,這道美食就做成了。 天麻對緩解頭暈,頭痛,治療四肢麻木有著極好的功效,乳鴿的營養(yǎng)價(jià)值很高,口感嫩滑,適合辦公室的女性朋友食用,能調(diào)節(jié)氣血,滋補(bǔ)身體,治療手腳冰冷,緩解用腦過度,預(yù)防記憶力下降的現(xiàn)象。
天麻鴿子湯的做法有哪些?
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