天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)金絲小棗饃的做法。
1.老酵面掰成小塊。
2.加水泡軟。
3.倒入面粉。
4.揉光揉勻。
5.金絲小棗泡4小時。
6.入開水煮20分鐘。
7.撈出瀝水。
8.面團加蓋經(jīng)數(shù)小時發(fā)酵至由里到外成蜂窩狀。
9.案板上放適量堿面及面粉，將發(fā)面倒在案板上。
10.將面團及堿面揉勻。
11.將面團分成5個劑子。
12.將劑子像揉饅頭一樣揉光。
13.5個劑子全部揉好。
14.劑子壓扁搟成橢圓形的餅。
15.在餅的一側(cè)擺上幾個金絲小棗。
16.將另一半合上。
17.依次全部做好棗饃生胚。
18.籠屜上刷油，放入棗饃，加蓋餳15分鐘。入開水鍋蒸25分鐘。關(guān)火虛蒸3分鐘。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的金絲小棗饃，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
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