日常的忙碌的工作,是不是讓你感到很累?常年的加班,你是不是已經(jīng)很無(wú)奈了?下面,就和小編一樣一起做海蟹冬瓜湯來(lái)放松一下,順便慰勞自己。
1.1海蟹開(kāi)蓋后,不用蓋,我蒸著吃了。去掉蟹牙不要,用剪子剪去毛刺,將蟹爪剁去骨節(jié),蟹肉剁成大塊備用
2.2先看看原料:冬瓜去皮去籽切塊,蔥姜切大段,普通海蟹就可以了
3.第一種秘密調(diào)料:豬油登場(chǎng)。鍋中放入一點(diǎn)豬油,煮出的湯汁顏色白,有香氣,爆香蔥姜,然后放入冬瓜,加入清水,蓋蓋小火燉十分鐘
4.第二種;第三種秘密調(diào)料:胡椒粉;蔥油
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的海蟹冬瓜湯其實(shí)沒(méi)有那么難,步驟也是非常簡(jiǎn)單,我們不妨在家里做出更健康的吧!