喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,也喜歡贊美做出這些美食的人,讓做出美食的人感受一份久違的快感,今天就給大家來介紹楊梅果醬的做法,再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅!
1.楊梅用淡鹽水浸泡約20分鐘,再用清水沖洗干凈,瀝干水份備用。
2.12用小小的刀把楊梅的核去除。
3.21楊梅果肉加糖腌制約1個小時。
4.腌制后的楊梅果肉用耐酸性的鍋煮,開中火燒開,改中小火一邊攪拌一邊煮。
5.一直煮至有點(diǎn)濃稠加入麥芽糖繼續(xù)小火煮。
6.加入適量的檸檬汁。
7.吉利丁片用冷水泡軟,瀝干水份加入楊梅中攪拌溶化關(guān)火。
8.關(guān)火后稍微冷卻一下,裝入消毒過的瓶子中,趁熱倒扣,完全冷卻后放入冰箱冷藏。
大家感覺怎么樣呢,小編今天為您介紹的楊梅果醬步驟簡單很容易上手,如果您感興趣的話那就來試試吧。