看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于薺菜湯圓燉魚頭的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
1.原料：花鰱魚頭，糯米粉，絞肉，薺菜。
2.1翻過來，兩邊都要煎一下。
3.2鍋中放入豆油，把清洗好的魚頭煎一下。
4.1糯米粉加熱水和成面團(tuán)，絞肉加薺菜調(diào)味制成薺菜肉餡。
5.2加入蔥姜煸一下，倒入開水，加入料酒、枸杞子，大火燒開，加鍋蓋大火燉15分鐘。
6.把糯米面團(tuán)下成劑子，包入餡心，做成湯圓待用。
7.魚頭大火燉15分鐘后轉(zhuǎn)小火慢燉至魚湯呈濃白色時(shí)，倒入包好的薺菜湯圓，煮至熟透，浮出魚湯。
8.最后調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味。撒入蒜花、香菜即可。
到這里，關(guān)于薺菜湯圓燉魚頭這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
