一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌５侨绻坏啦说淖龇ü潭?，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好萵筍鮮榨菜的方法。
1.1將萵筍削去外皮。
2.2準(zhǔn)備材料。
3.1將切好的萵筍放鹽腌制，腌制半小時攪拌一次。（鹽稍微多放一些）
4.2將萵筍切片，厚度1厘米。
5.1萵筍變軟后用紗布包起來擠出水分。
6.2用手來回抓，這樣可以殺出更多水分。
7.擠出水分后用重物壓在紗布袋子上，壓10小時。
8.壓好的萵筍，這時就是榨菜了。
9.香菜切段備用。
10.取一只碗調(diào)料汁，香油、蒜末、辣椒油、鹽、糖攪拌。
11.將碗汁加進(jìn)壓好的萵筍里攪拌均勻。
12.最后放香菜攪拌。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了萵筍鮮榨菜的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
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氣質(zhì)小青年問#最近住在鄉(xiāng)下的外婆帶了很多的新鮮的萵筍來，吃了好長的時間還沒有吃完，聽說可以把萵筍做成干，請問萵筍干應(yīng)該要怎么曬才能有營養(yǎng)？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：萵
可以不勇敢問#我特別喜歡吃萵筍，但是就是討厭去皮，每次去皮的時候，都削掉好多，一個大大萵筍就這樣沒有了，現(xiàn)在這里想請教一下，萵筍怎么去皮才最好？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解
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