天天在家吃飯,你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了,這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一,又或者是味道不好。這時的你,需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面,就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好干燒生蠔拌西蘭花
1.生蠔事先洗凈瀝干水份備用;
2.西蘭花洗凈切小朵;
3.鍋中下鹽和少許油,下西蘭花焯熟瀝干備用;
4.焯好的西蘭花加入香油,少許生抽,炒香的白芝麻拌勻,搬盤;
5.調(diào)生蠔醬汁,碗里入生抽,姜絲,蒜蓉,紅糖和米酒,加入少許清水拌勻至糖化;
6.鍋中下點(diǎn)橄欖油,下生蠔;
7.加入醬汁后馬上蓋蓋子,轉(zhuǎn)小火煮一下;
8.生蠔縮小點(diǎn),醬汁收干時即可;
9.把煮好的生蠔放入西蘭花的中間,擺盤上桌即可享用!
干燒生蠔拌西蘭花的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢,而熟知做法步驟的你,通過自己的精心,肯定能夠做出最特別的味道。