懷孕期間要多喝一些湯湯水水,這樣有助于身體的營(yíng)養(yǎng)吸收,孕婦在平時(shí)可以吃人參燉雞,因?yàn)檫@是一道很滋補(bǔ)的湯羹,具有補(bǔ)充元?dú)?,助身體的新陳代謝效果,但是他可以少量的飲用,多吃一些雞肉是可以的,因?yàn)闇锶谌肓舜罅康臓I(yíng)養(yǎng)元素,而人參具有活血的效果,喝會(huì)導(dǎo)致人體血液循環(huán)加快,少量飲用才有好處。
人參燉雞湯
簡(jiǎn)介 強(qiáng)心撲元?dú)?,助新陳代謝。
材料
雞腿2-3個(gè)人參2個(gè)玉竹1把當(dāng)歸2片懷山1把枸杞子1把黨參3個(gè)川芎少許北芪1把
做法
雞腿用沸水川燙去血水撈起。
把所有的材料放入陶器里(雞腿,人參,玉竹,當(dāng)歸,懷山,枸杞子,黨參,川芎,北芪)。
把陶器放入一個(gè)深鍋里,蒸煮2個(gè)小時(shí)即可。
最后加入少許鹽即可。
人參燉雞湯
材料
雞腿肉 200克,人參 5克,枸杞 10克,高湯 300毫升,米酒 100毫升,香菇 2朵,火腿 20克,鹽 適量,黑胡椒 適量
做法
1、雞腿肉去骨切塊,人參切片,香菇泡軟切絲,金華火腿切塊備用。
2、雞肉、人參片、枸杞、香菇絲、火腿加入鹽、胡椒及米酒調(diào)味后,均勻鋪在蒸缽中。
3、加入高湯至蒸缽的8分滿(mǎn)。
4、蒸鍋內(nèi)倒入1.2公升的水,煮至水滾。
5、將蒸缽放上蒸鍋,加蓋至中火蒸煮30分鐘后即可享用。
人參烏骨雞湯
材料
人參雞藥材包 一份,烏骨雞 一只,新鮮山藥 半斤,姜片 約六片,米酒 一杯,水 酌量,鹽 酌量
做法
1、烏骨雞剁塊先過(guò)水川燙后洗凈,山藥去皮切塊狀,
2、取一電鍋內(nèi)鍋,把雞肉+山藥+藥材包+姜片+米酒+蓋過(guò)所有食材的水量都裝入即可,
3、在電鍋內(nèi)放約1.5杯的水,再將內(nèi)鍋放入(最好可加一個(gè)蓋子在內(nèi)鍋上,可阻水份滴入),再蓋上電鍋蓋,燉到電源跳起后,再加入適量的鹽即可~