糖類物質(zhì)是維持身體正常活動的重要能源之一,糖類在我們的身體中可以轉(zhuǎn)化為各種營養(yǎng),供給到身體的各個部位。作為一種天然有機(jī)化合物,糖類在我們?nèi)粘o嬍钞?dāng)中比較常見,像平時所見到的蔗糖、水果,食物中的淀粉等等,都是糖類物質(zhì)的主要來源,不過糖類物質(zhì)在日常飲食中攝取量不能太大,容易引發(fā)高血糖,糖尿病等癥狀。
植物中最重要的糖是淀粉和纖維素,動物細(xì)胞中最重要的多糖是糖原.含糖量高的食物有很多,這里為大家簡單的介紹幾種:
1、葡萄干糖份:1杯97.66克
經(jīng)過脫水加工處理的水果干,雖然大部分還是葡萄中天然的糖份,但是有些工廠會因為脫水的果干過澀而加入額外的糖,來增加口感風(fēng)味。且葡萄干就象是零嘴一樣,還可加入許多料理配料,因此不知不覺就會吃很多,熱量也很高。吃1杯(170克)的糖量,就已經(jīng)比麥當(dāng)勞的冰炫風(fēng)(84.81克)還高。
2、優(yōu)格:10克
優(yōu)格本身是健康的食物,也有許多天然寡糖、益生菌,對腸胃保健有幫助,不過要注意的是,當(dāng)優(yōu)格標(biāo)榜它是低脂的時候,通常就會增加糖量來補(bǔ)償甜味及口感,1份優(yōu)格的含糖量,可能就相當(dāng)于5片巧克力餅干。
3、街邊豆?jié){
上班一族常常是隨手在路邊小攤檔買一個包子,一杯豆?jié){就解決了早餐,豆?jié){還溫乎乎的呢?那么我現(xiàn)在告訴你,這個豆?jié){不能給你帶來太多營養(yǎng),還會讓你胖起來。豆?jié){是健康營養(yǎng)的早餐,但是,加工豆?jié){時,正常的做法是每公斤黃豆兌4公斤水,而小作坊卻每公斤黃豆兌10公斤水,這樣加工出來的兌水豆?jié){幾乎與白開水無異。為了增加口感,他們勢必會在其中加入大量的白糖。若有若無的豆味和甜甜的口感,成了你的身材殺手。
在日常生活中糖類物質(zhì)對于身體健康的重要性,大家都是比較明了的,針對于不同體質(zhì)的人群來說,應(yīng)該根據(jù)實際的情況來制定科學(xué)合理的健康食譜,這樣可以在滿足身體健康需要的情況下,保證各種營養(yǎng)更好的為我們所用,尤其還應(yīng)該提醒大家注意,適度的體育鍛煉對于保持身體健康的好處也是非常多的。