每個(gè)人對(duì)食物的口味要求都是不一樣的，炸醬面這樣簡答的主食我們能夠制作成不同的口味，其中酸辣炸醬面能夠很好的促進(jìn)我們的食欲，并且不會(huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，但是一定要掌握好做法才能把它做的美味好吃，下面一起了解下酸辣炸醬面怎么做。
酸辣炸醬面怎么做
? 做法一
? 1. 把瘦豬肉和蔥頭切成小塊兒，把蔥蒜切碎
? 2. 把芝麻醬放在碗里，倒入少許水，攪拌均勻，放入少許醬油，白糖，鹽，香油，再次攪拌均勻！
? 3. 準(zhǔn)備齊全后，把瘦肉丁放入油鍋翻炒一下！七分熟后舀出！
? 4. 用剩余的油翻炒蔥頭，蔥蒜等…然后加入郫縣豆瓣醬，再加入調(diào)制好的芝麻醬，再把炒好的瘦肉丁放入鍋中一起翻炒，即可出鍋！
? 做法二
? 1. 蒜切片 辣椒切圈圈，土豆切絲放水里泡一會(huì) 然後起鍋燒熱 放油爆香蒜在放入辣椒翻炒一會(huì)再放土豆絲翻炒兩三分鐘放鹽在翻炒一下在到兩勺醋翻炒幾分鐘後盛出。其實(shí)我的土豆是昨晚炒好剩下的 這是炒雞蛋的蒜和辣椒。
? 2. 雞蛋打入碗里 放點(diǎn)鹽攪拌一會(huì)備用。
? 3. 起鍋放油燒熱倒入雞蛋。
? 4. 雞蛋成煎一會(huì)在翻面兩面煎黃。
? 5. 兩面煎黃之後用鍋鏟子搞成一塊一塊的然後盛出來備用。
? 6. 熱鍋放油燒熱爆蒜
? 7. 在放入紅辣椒翻炒
? 8. 在倒入雞蛋翻炒一會(huì)，前面忘了說要準(zhǔn)備好掛面
? 9. 炒好的雞蛋盛出鍋卟要洗 因爲(wèi)有很多油 別浪費(fèi)了，放水卟要太多
? 10. 水燒開後放掛面 要分開放 卟要一把放進(jìn)去 要一層橫放然後豎著放好一人份的掛面 用筷子攪一下 煮兩分鐘
? 11. 然後盛出來過涼水備用
? 12. 起鍋放油燒熱放入掛面翻炒
? 13. 倒入炒好的雞蛋和酸辣土豆翻炒
? 14. 翻炒一會(huì)然後放醬油、我醬油放的少所以是這個(gè)顏色
? 15. 放好醬油翻炒一會(huì)既可盛出，我醬油放的少所以顏色卟深 感興趣的朋友可以試試 其實(shí)很簡單的爲(wèi)了方便親們 所以説這麼多步驟。
生活的最大樂趣就是不斷的創(chuàng)新和發(fā)現(xiàn)新鮮的食物，根據(jù)自己的口味制作食物能更好的增加我們的食欲，上面就是對(duì)酸辣炸醬面怎么做的介紹，這樣我們能把簡單的炸醬面做的更加的營養(yǎng)美味，
