最近聽朋友說用干黃醬能做好吃的炸醬面,所以就想試試,但是以前沒有做過所以不知道怎么做,請(qǐng)問干黃醬怎么做炸醬面呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:在做炸醬面之前,可以先將面條煮熟,在冷水中浸泡一會(huì)兒,這樣可以很好的增加面條的彈性和勁道,保證吃起來的口感很好,而且炸的時(shí)候還會(huì)不粘鍋,可以將面條炸一會(huì)兒,倒上干黃醬,平時(shí)吃的時(shí)候也可以放一些肉末或者蔬菜,蔬菜中含有豐富的維生素和水分,所以多吃蔬菜可以補(bǔ)充維生素,而且肉類食物中的蛋白質(zhì)含量很豐富,對(duì)身體很好。
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