籽麻醬，是一種醬料，是由芝麻研制而成，其味道非常的香，經(jīng)常被我們當成調(diào)理來使用，其味道是非常的好，我自己就非常的喜歡吃芝麻醬?？墒?，你真滴芝麻醬要怎么吃嗎？相信還是有很多人不是很清楚吧！到底籽麻醬的吃法有哪些呢？讓我們通過下文來了解吧！
把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬，有香味，用作調(diào)料。也叫麻醬。
芝麻醬芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。
制作方法 用上等芝麻經(jīng)過篩選、水洗、焙炒、風凈、磨醬等工序制成芝麻醬。在芝麻磨成醬的基本上加入適當沸水，振蕩后，提取芝麻油。
質(zhì)量標準及食用方法 芝麻醬的色澤為黃褐色，質(zhì)地細膩，味美，具有芝麻固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。芝麻油主要用于涼拌和配味碟。
保管方法 用清潔容器盛裝，存于陰涼、干燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以抑制微生物繁殖。容器盛產(chǎn)，以免吸潮引起油脂敗壞。
1. 芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價值；
2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處；
3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍，經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落；
5. 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；
6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。
7.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的涮料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是尚品火鍋麻醬的好處
看了上文之后，相信你已經(jīng)知道了籽麻醬的吃法有哪些了吧！芝麻醬的吃法真的是非常的多，可以在涼拌菜中加入適量的芝麻醬，其味道會更加的好，在吃火鍋的時候，也是必需要用到的，相信大家都見過吧！而且芝麻醬還是比較營養(yǎng)的哦！
