紅薯是我們經(jīng)常能吃到的食物，它的味道帶有一種淡淡的香甜，口感棉紗，而且含有大量的蛋白質和礦物質，經(jīng)常食用還有很好的抗癌作用，而且對脾胃不合有很好的改善，而且紅薯的吃法也是多種多樣，其中紅薯面面條就能將面面條變得更加的營養(yǎng)美味的一種吃法，下面一起了解下紅薯面面條的做法。
紅薯面面條的做法
主料
白面粉150g.紅薯面100g
輔料
菠菜適量.蒜泥適量.生抽少許.鹽少許.芝麻醬少許.醋少許.香油少許
做法步驟
1. 白面粉150克，用75克溫水揉成面團。
2. 紅薯面100克，用60克溫水揉成面團。
3. 將白面團壓扁包入紅薯面團，按壓后開始搟面團，撒點面粉防粘。
4. 搟成面皮后對折。
5. 切成面條。
6. 用保鮮膜蓋好備用。
7. 菠菜放開水鍋里燙一會兒，盛出備用。
8. 一勺芝麻醬。
9. 將蒜搗成泥，和芝麻醬拌在一起，加少許溫水。
10. 蒜汁里放入鹽，生抽，醋，香油，喜歡吃辣的可以放點辣椒油。
11. 開始煮面，煮熟就可以盛出來，喜歡吃涼的可以過下水。
12. 可以依次放入菠菜，蒜汁，喜歡吃香菜的也可以放入香菜，拌勻。
13. 拌好開吃
上面就是對紅薯面面條的做法介紹，通過了解之后我們知道紅薯面面條不僅制作簡單還非常的美味，其實我們經(jīng)常變化飲食的做法能讓我們對食物有更多的新鮮感，而且多吃面食還有很好的養(yǎng)胃作用，而且紅薯中有大量的膳食纖維還有助于消化。
