干百合是一種很常見(jiàn)的食材,也是一種中藥,特別是夏天的時(shí)候是比較常見(jiàn)的,經(jīng)常和綠豆或者蓮子搭配在一起,煮成綠豆百合湯,或者百合蓮子湯,都是夏天解暑降溫的一種很好的飲食。但是干百合的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,作為一種中藥材也有很多的藥用價(jià)值,下面我們就來(lái)介紹一下干百合的作用和功效。
百合味微苦、性平。功能為潤(rùn)肺止咳、清心安神。百合含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、胡蘿卜素、糖以及微量的秋水仙堿、鈣、鐵、磷等,可治療肺陰不足引起的干咳少痰、咽干口渴、氣短乏力、熱病傷陰、心煩不寧、神經(jīng)衰弱、肺氣腫、慢性支氣管炎、肺結(jié)核等疾病。炎熱夏季吃百合有以下幾大功效。
1、潤(rùn)肺止咳:百合鮮品含黏液質(zhì),具有潤(rùn)燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神:百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏:百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。
4、防癌抗癌:百合含多種生物堿,對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細(xì)胞,對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機(jī)體的體液免疫能力,因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
5、解渴潤(rùn)燥:支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補(bǔ)治?。喊俸嫌辛己玫臓I(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,特別是對(duì)病后體弱,神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
7、輔助療養(yǎng):百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
8、有治療郁熱型胃痛的功效。
上文中介紹了一些干百合的功效,如果需要使用干百合調(diào)理身體的人,可以參考一下干百合的功效,干百合是很適合夏天食用的,除了可以熬湯以外,也可以炒菜吃,在使用之前需要用水侵泡一段時(shí)間,然后再進(jìn)行烹煮。食用的方法也是很多的。