香菇在我們的生活中比較常見(jiàn)，因?yàn)橄愎降臓I(yíng)養(yǎng)成分豐富，口味鮮美很適合我們大眾的餐飲食用，在日常的生活中，很多家庭都是把香菇和油菜搭配起來(lái)食用，這道菜的滋味更是鮮美，而且制作起來(lái)并不麻煩，我們平時(shí)都可以隨時(shí)操作食用，那么今天小編就為大家分享一下，這道菜的具體做法，一起來(lái)看吧！
材料
小油菜500克,香菇10個(gè),鹽,淀粉,雞精,蠔油適量
做法
1.香菇泡開(kāi)后撈出備用.（ps：可以把干香菇放入瓶子加入熱水,蓋上蓋子快速腰瓶子1-2分鐘可以快速發(fā)香菇）
2.鍋中燒開(kāi)水放點(diǎn)油,將油菜葉子和菜心分別抄下水可以加點(diǎn)鹽在水里.（ps：這里加入油可以讓油菜顏色保持鮮亮）
3.油菜變綠色,撈出可以用礦泉水稍微沖下保持新鮮河口感,然后淋干放在盤(pán)中.
4.鍋?zhàn)蛹尤肷僭S油,將泡香菇的水倒入燒開(kāi)放入香菇,假如蠔油、鹽,燉至香菇入味,碼到油菜上.
5.鍋中加入香菇水再燒開(kāi),加入淀粉和少量水調(diào)好的汁,加入少許鹽、雞精淋在香菇和油菜上即可.
通過(guò)上面小編的分享，大家對(duì)于這道營(yíng)養(yǎng)美食的做法是不是有了一個(gè)全面的了解和認(rèn)識(shí)，那么在今后的生活當(dāng)中，要一步步的按照小編的分享的操作步驟，細(xì)心的完成好烹飪要求，你也一定能做出，美味可口的香菇油菜來(lái)，快去嘗試一下吧！
