香菇扒油菜應(yīng)該要怎么做？

平時的時候就特別的喜歡吃香菇和油菜，然后搭配起來吃，聽說香菇扒油菜是一道非常好的菜，所以我就想在家里做。

首先我們將香菇洗干凈之后用冷水浸泡10分鐘左右，撈出之后瀝干，香菇洗干凈之后放入鍋中焯水，瀝干，鍋中倒入適量的食用油，之后再加入蔥姜末煸香，將油菜放入鍋中炒，放入適量的香菇，加上適當(dāng)?shù)柠}和味精來炒制一段時間，根據(jù)情況淋上少許的水淀粉，炒均勻之后就可以出鍋裝盤了，這道菜比較的清淡不適合加很多的調(diào)味品。香菇和油菜是黃金搭檔。