每個人都喜歡吃家常菜，簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺，蠔油香菇扒生菜就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜，許許多多的人都愛這道菜，做法也極為簡單，需要準備土豆，而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆，味道會更加好。
1、生菜剝開一片片、清洗干凈
2、香菇提前一個小時泡發(fā)
3、清洗干凈香菇、蒜去衣剁碎
4、鍋里加入適量清水、放香菇煮熟撈起待用
5、把煮過香菇的水再次燒開、放油、鹽、生菜、用筷子把生菜全浸入水中、大火燒開、關(guān)火快速撈出生菜、瀝去水份、擺放盤子里
6、鍋里加入少許清水大火燒開、放蒜、香菇、蠔油、小火翻炒幾下
7、把香菇和蠔油汁一起盛起、淋在生菜上、即可食用
8、成品
蠔油香菇扒生菜的做法簡單，容易學(xué)會，而且耗時較短，只要一個休息的空擋，美味即可出鍋。
