其實大家都知道只有我們知道了某樣?xùn)|西在你的身邊出現(xiàn)時，如果它們是對你有好處的，那么我們就肯定會好好珍惜和使用它們。相反如果這樣?xùn)|西會影響到你，你肯定會選擇遠(yuǎn)離它。同樣的道理對于食物其實何嘗不是吶。想想身邊也很多對身體有好處的東西，例如水果，蔬菜等等。
還有一些食物如魚，它不僅含有豐富的營養(yǎng)價值，而且吃了魚還不會發(fā)胖。還有用在燉魚湯或是紅燒魚一些醬也是很有營養(yǎng)價值的，它讓我們了解了一點，不論事物的多少不管它的大小只要它是對身體有利的東西都是好東西。那么美乃滋這種醬的藥用價值在哪?
美乃滋是一種西方甜醬，它的誕生地并不在美國。傳聞是18世紀(jì)的法國一位公爵(或是其廚師)發(fā)明了美乃滋，命名Mahonnaise;另一種說法是貝庸(Bayonne)小鎮(zhèn)的貝庸醬(Bayonnaise)，后來輾轉(zhuǎn)變成 Mayonnaise。 美乃滋最早的發(fā)源地在地中海的美乃島，名稱也因此而來。
制作美乃滋(Mayonnaise)，所有的材料必需維持在同一溫度，從冰箱拿出雞蛋，先回復(fù)室溫，將蛋黃拿出，灑上糖，攪拌均勻，慢慢地倒進(jìn)油脂(橄欖油、花生油、色拉油皆可)，然后以同樣的速度、同樣的方向輕輕攪勻，等到濃稠度逐漸增加時，再徐徐倒入油脂，最后加入醋或是檸檬汁，以調(diào)和味道。
有助于增強(qiáng)機(jī)
功效價值:
體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、開胃消食、抗衰老。
中醫(yī)藥特色
1.增進(jìn)食欲
美乃滋具有甜味，香味能湊刺激人的食欲，從而增加人的食欲。
2.潤腸護(hù)膚
美乃滋含有脂肪成份，對腸道具有潤滑的作用，養(yǎng)顏護(hù)膚。
選購技巧;選購美乃滋時要選購聞起來有香甜的清心味道，顏色光滑，不油膩，嘗的時候沒有異味。
保存秘訣;美乃滋由于含有蛋黃，容易腐壞，需要低溫冷藏，但不能超過2~3天。
食用方法;美乃滋不適宜過多食用，容易使人體發(fā)胖。美乃滋拌水果粒，制成沙拉，味道香味可口。
保存好的食物，它的營養(yǎng)價值不會隨著時間的流失而變質(zhì)。所以不論是什么樣的食物如果你購買的多了，就一定要使用正確的方法才保存它，使它下次再吃的時候還是覺得味道沒有變這才是佳話。只有新鮮的東西人們才會更加喜歡對食用它因為這樣才吃的愉快。上面介紹的美乃滋的藥用價值好好掌握這樣才能好好的使用它。
