羊肚菌是全球認(rèn)可的知名稀有食品藥品兼有菌，是“純天然、營(yíng)養(yǎng)成分、智能”的身心健康食品，目前市面上售賣的羊肚菌有新鮮和技巧之分，可是因?yàn)樾迈r的不太好儲(chǔ)存，目前市面上大多數(shù)是技巧。那麼，羊肚菌價(jià)格多少錢一斤？為何那么貴？
一、羊肚菌價(jià)格多少錢一斤？
羊肚菌的價(jià)錢還是太貴的，價(jià)錢一般在800-1000元/斤不一，剪腳的在1500元/斤上下，天然的的達(dá)到2000元/斤，人工服務(wù)種植的生鮮價(jià)錢在120-16零元/斤上下，而干片則要800元/斤上下。
二、羊肚菌為何那么貴？
1、自身原因：羊肚菌含有多種多樣身體需要的碳水化合物和有機(jī)鍺，具補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健腦、醒神等作用；含抑止腫瘤的含糖量，抑菌、抗病毒治療的特異性成份，具備提高機(jī)體免疫能力、緩解疲勞、抗病毒治療、抑止腫瘤等功效；所含豐富多彩的硒是身體血細(xì)胞硫辛酸過(guò)氧化酶的構(gòu)成成份，可運(yùn)送很多氧原子來(lái)抑止惡變腫瘤，使腫瘤細(xì)胞降解；帶有黑色素、人參皂甙類、吡喃酮抗生素和色素產(chǎn)生緩聚劑等成份，能合理地預(yù)防心腦血管病癥。
2、生產(chǎn)量原因：野生羊肚菌生在春天4-5月和秋天8-9月的下完雨后，多久于山區(qū)地帶闊葉樹(shù)中地面上、林緣寬闊處，產(chǎn)季很短，一年只長(zhǎng)一次，且收集十分困難，不象一般食用菌生長(zhǎng)發(fā)育地較為固定不動(dòng)，因而并不易尋獲。即便能夠人工服務(wù)種植，出菇不穩(wěn)定，生產(chǎn)量低，價(jià)錢當(dāng)然就貴了。
3、銷售市場(chǎng)原因：羊肚菌是法國(guó)料理中一種不能缺乏的特色美食，因?yàn)槌鋈肟诘脑?，推?dòng)了羊肚菌價(jià)格設(shè)計(jì)標(biāo)高。如今歐州銷售市場(chǎng)對(duì)羊肚菌的要求挺大，每一年大概兩萬(wàn)噸級(jí)，因此把價(jià)錢拉高了。
小結(jié)：羊肚菌的價(jià)錢還是太貴的，價(jià)錢一般在800-1000元/斤不一，剪腳的在1500元/斤上下，天然的的達(dá)到2000元/斤，人工服務(wù)種植的較為劃算。羊肚菌往往那么貴，有三大原因，一個(gè)是自身原因，第二個(gè)是生產(chǎn)量原因，第三是是銷售市場(chǎng)原因。
