夏季天氣炎熱,為了消暑降溫,經(jīng)常會(huì)煮百合蓮子綠豆粥,好喝美味又消暑,是夏季必備食品。有些為了方便,還會(huì)把百合蓮子綠豆磨成粉,方便攜帶和沖劑,每天喝的時(shí)候放一些,方便還能充饑,是很多人比較喜愛的吃法,尤其是女性,美容養(yǎng)顏,那么百合蓮子綠豆粉怎么做呢?
清熱去火調(diào)理 咳嗽調(diào)理 滋陰調(diào)理 利尿調(diào)理 神經(jīng)衰弱調(diào)理
健康提示:潤(rùn)肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿.
百合蓮子綠豆粥
主料:稻米200克
調(diào)料:冰糖20克 各適量
工藝:煮
制作工藝:
1.所需原料,大米,綠豆,蓮子 ,干百合
2.蓮子用水泡開備用
3.干百合用水泡開備用
4.鍋中放水,放入大米,泡好的蓮子,泡好的百合,綠豆煮開
5.然后關(guān)成小火,煮到大米,綠豆開花,蓮子百合熟透,粥煮到粘稠
6.放入適量的冰糖
7.再煮十分鐘,使冰糖充分融化即可 [1]
早餐|中餐|晚餐|零食
口味:甜味
功效
用于清熱去火調(diào)理 咳嗽調(diào)理 滋陰調(diào)理 利尿調(diào)理 神經(jīng)衰弱調(diào)理
潤(rùn)肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿
食譜營(yíng)養(yǎng)
綠豆:綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;
綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng);具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。
蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素,具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
稻米:大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
百合:百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴潤(rùn)燥。常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收,可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用,臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì),抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng),緩解放療反應(yīng)。
所需原料,大米,綠豆,蓮子 ,干百合
2.蓮子用水泡開備用
3.干百合用水泡開備用
4.鍋中放水,放入大米,泡好的蓮子,泡好的百合,綠豆煮開
5.然后關(guān)成小火,煮到大米,綠豆開花,蓮子百合熟透,粥煮到粘稠
6.放入適量的冰糖
7.再煮十分鐘,使冰糖充分融化即可