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蘆筍頭部可以吃嗎

作者：jingzi 時(shí)間：2018-08-29 05:04:54 來(lái)源：大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在我們現(xiàn)在的日常生活中，各種食物非常的方法，尤其是蔬菜更是品類眾多，在蔬菜中蘆筍是很十分常見(jiàn)的一種蔬菜，蘆筍一直都被稱為蔬菜之王，因?yàn)槠浜胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分，適合所有人群食用，包括小寶寶都是可以吃的，一般在制作蘆筍的時(shí)候，會(huì)把尾部去掉的，對(duì)蘆筍的頭部比較鮮嫩，大家更喜歡吃這個(gè)部位。

蘆筍頭部可以吃嗎

蘆筍頭部可以吃嗎蘆筍頭部能吃。蘆筍在國(guó)際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍花又能吃又能煮茶，蘆筍花富含蛋白質(zhì)和維生素，不宜存放過(guò)久，應(yīng)低溫保存，保鮮就可以冰凍會(huì)凍壞的，可以清炒或者煮水當(dāng)茶飲。

蘆筍頭部可以吃嗎

吃蘆筍有什么好處1、保護(hù)皮膚，保護(hù)視力蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜，蘆筍的綠尖部分含有豐富的維生素A，對(duì)保護(hù)皮膚和視力健康非常有好處。2、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，消脂減肥由于蘆筍含有大量的水分和豐富的纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于預(yù)防和減輕便秘、減肥極有好處。3、葉酸豐富，孕婦可食蘆筍中含有豐富的葉酸，大約5根蘆筍就含有l(wèi)00多微克，已達(dá)到每日需求量的1/4。蘆筍還含有一般蔬菜中所沒(méi)有的蘆丁甘露聚糖以及膽堿等成分?？芍^是孕婦的最佳食品之一，非常適合孕婦進(jìn)食！4、美容抗衰老，健康且防癌現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蘆筍含有豐富的黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化作用，是營(yíng)養(yǎng)美容抗衰老的佳品。國(guó)際癌癥病友協(xié)會(huì)研究認(rèn)為，蘆筍對(duì)膀胱癌、肺癌、皮膚癌和腎結(jié)石等有特殊療效。并且?guī)缀鯇?duì)所有的癌癥都有一定的療效。5、清熱利尿，緩春燥蘆筍味甘性寒，具有健脾益氣、滋陰潤(rùn)燥、生津解渴的作用。對(duì)于易上火、患有高血壓的人群來(lái)說(shuō)，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。6、食材良藥，降血壓經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。

蘆筍頭部可以吃嗎

蘆筍的功效與作用1.抗癌之王蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對(duì)癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。蘆筍對(duì)膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇?duì)所有的癌癥都有一定的療效。2.清熱利尿?qū)τ谝咨匣?、患有高血壓的人群?lái)說(shuō)，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。3.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育對(duì)于懷孕的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。4.食材良藥經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。

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