大家在平時(shí)一般是比較在意自己的飲食的，因?yàn)楹玫娘嬍撤矫娴陌才?，往往?huì)非常的有助于自己的身體健康方面的，其中大家比較喜歡的一類就是新鮮的蔬菜，現(xiàn)在要向大家介紹的美食就是蘆筍罐頭，而蘆筍罐頭的做法往往是有多種的，下面我就這個(gè)方面的問(wèn)題給大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹，想要了解的朋友們趕緊來(lái)看看吧。
1、涼拌蘆筍：原料為蘆筍、姜、精鹽、味精、香油。將蘆筍洗凈，去掉老根，用開(kāi)水焯熟；姜切末，與其它料一同拌勻，澆在擺好的蘆筍上即可食用，此菜具有色澤碧綠，鮮咸爽脆的特點(diǎn)。注意焯蘆筍的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，焯過(guò)應(yīng)馬上用冷水沖泡，否則不脆。
2、蘆筍炒肉：原料為蘆筍、豬（羊）肉、蔥、姜、干紅辣椒，調(diào)料為精鹽、味精、白糖、色拉油。將蘆筍洗凈，去老根切段，肉切片；鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥、姜、辣椒燜炒后，放肉片炒白，然后下蘆筍、調(diào)料一同炒香后即可裝盤食用。
3、蘆筍湯：原料為蘆筍、海米、蘑菇，調(diào)料為精鹽、高湯、味精、胡椒粉、香油。將蘆筍洗凈去掉老根，切成寸段，海米用溫水泡軟，蘑菇切片；鍋內(nèi)放湯燒開(kāi)，調(diào)好味后，放入蘆筍、海米和蘑菇燒開(kāi)即可裝碗，具有湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
4、素炒四寶：原料為蘆筍、香菇、胡蘿卜、白果、蔥、姜，調(diào)料為精鹽、高湯、色拉油、生粉、味精。將蘆筍洗凈去老根，香菇片去根部、胡蘿卜去皮、白果去殼，四種原料用開(kāi)水焯一下備用；鍋內(nèi)放油燒熱，下入蔥、姜炒香后，下入原料、高湯、鹽、味精燒開(kāi)后，勾芡淋明油即可裝盤食用。注意香菇和胡蘿卜、白果焯水時(shí)，時(shí)間要適當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)一些。此菜的特點(diǎn)是色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)合理，鮮咸味美，宴中必備。
上面所講的知識(shí)就是有關(guān)“蘆筍罐頭的做法有哪些呢”的知識(shí)的介紹，相信通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于蘆筍罐頭的做法有哪些的知識(shí)也是有了一定的認(rèn)識(shí)了，看來(lái)想要吃蘆筍罐頭的話，是需要自己去花費(fèi)時(shí)間準(zhǔn)備材料，然后按照一定的程序去做的，畢竟做任何事都是需要花費(fèi)時(shí)間和精力才能完成的，在經(jīng)歷過(guò)多次的嘗試之后，以后就能夠很好的掌握做蘆筍罐頭方面的技巧的。
