素鮑魚(yú)是由素食所制作而成，經(jīng)過(guò)加工調(diào)味料后素鮑魚(yú)的味道和真鮑魚(yú)味道相仿，素鮑魚(yú)更加健康，而且風(fēng)味獨(dú)特，素鮑魚(yú)本身是熟食，可以直接食用，也可以加入一些其他配菜炒制，也可以制作成其他菜肴，味道別具一格，鮮美可口。
梅醬香素鮑魚(yú)
材料；有機(jī)綠花椰菜1朵，杏鮑菇(大根)2根，有機(jī)無(wú)蛋沙拉適量，梅狀元老梅膏1中匙，龜甲萬(wàn)料亭和露4大匙香油1中匙，白芝麻適量
將綠花椰菜滾水川燙起鍋備用
接著將杏鮑菇切薄片再川燙1分鐘即可撈起備用
將杏鮑菇片依序擺盤，中間放入2大朵綠花椰
接著在最外圍也擺上一朵朵小綠花椰
準(zhǔn)備梅醬風(fēng)味醬汁調(diào)味
放入老梅膏與其他醬料搭配調(diào)和均勻
就成了一道梅香撲鼻的醬汁
再把梅醬汁淋入擺盤上
最后擠出適量無(wú)蛋沙拉在綠花椰菜上，就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單完成一道美不勝收的蔬食料理
素鮑魚(yú)
無(wú)膽固醇，低卡路里
高纖維質(zhì)，不含防腐劑
真空高溫滅菌，100%天然成分
素鮑魚(yú)配料：海藻膠蛋白，蒟蒻蛋白，海帶精粉，大豆色拉油，食鹽，純素香料。
