我昨天在菜市場(chǎng)好多人都在買梅干菜,我也買了一些梅干菜回來(lái),但是我以前沒有做過梅干菜,不知道怎么燒,怎么做梅干菜比較好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:梅干菜是先將春菜和冬菜曬干,然后再用鹽腌制,再用水泡好后與其他材料一起烹調(diào)而成的。一般比較常見的是用梅菜燒肉,一定要選上等的五花肉比較好,可以有效的去除油膩,不僅非常美味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。梅干菜味道好,還可以用來(lái)蒸魚、蒸排骨,使肉質(zhì)鮮嫩。梅干菜老少皆宜,平時(shí)也可以做梅干菜吃,尤其是下餐時(shí),注意飲食平衡。
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