常見的食物有很多，對食物選擇之前，也是需要對它的各方面進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時候，對人體健康才不會有任何的損害，吃的時候，都是可以放心的進(jìn)行，那梅干菜是很多人喜愛吃的，這樣的食物很容易消化，對人體不會有任何的負(fù)擔(dān)，那如何制作梅干菜呢?
很多人對如何制作梅干菜并不是很了解，這樣的食物在制作上，也是有著一些方式方法，它的制作并不是很復(fù)雜，制作的時候，不用過于擔(dān)心，按照以下步驟進(jìn)行就可以。
如何制作梅干菜 ：
梅干菜扣肉
材料
主料：五花肉，梅干菜，
輔料：蔥，姜，蒜，八角
做法
1.五花肉放入沸水中汆燙，去除浮末后，加入蔥、姜、料酒煮20分鐘。
2.撈出后，幾面都均勻的抹上醬油。
3.鍋入油，中火放入鍋中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅干菜用溫水浸泡10分鐘，徹底洗凈后用油入蒜、料酒、糖、醬油、鹽煸炒。
6.切成厚薄適宜的片狀。
7.皮朝下排在碗內(nèi)。
8.均勻鋪上煸炒后的梅干菜，放八角，入鍋蒸40分鐘。
提示：如果蒸熟后，能將湯汁倒進(jìn)炒鍋內(nèi)，湯汁勾芡再淋回肉肉上最好。
以上就是對如何制作梅干菜詳細(xì)介紹，在對它制作的時候，按照以上方法進(jìn)行是最佳之選，這樣的制作方法簡單，而且在制作口的口感上也是很獨(dú)特的，因此在對它制作的時候，都是可以放心進(jìn)行，對人體健康沒有任何的損害。
