兒子特別喜歡吃糖醋類東西,糖醋魚(yú)和糖醋排骨,他都非常愛(ài)吃。昨天在超市,他和我一起買(mǎi)了帶魚(yú),讓我給他做糖醋帶魚(yú)帶魚(yú)吃,不知道怎么做糖醋帶魚(yú)?
帶魚(yú)是一種很常見(jiàn)的海鮮類,多吃帶魚(yú)能夠補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì),高級(jí)體免疫力,兒童吃了可以提高記憶力,學(xué)習(xí)效率也會(huì)提高,而且經(jīng)常吃魚(yú),有明目補(bǔ)腦的作用。糖醋帶魚(yú)的做法非常多,比較普通的方法,可以先將帶魚(yú)切段,用少許鹽料酒腌制,再調(diào)理好糖醋汁,一定要把握好合適的比例。再將帶魚(yú)加一點(diǎn)面粉放鍋里面炸金黃色,再用糖醋汁,小火悶煮最后大火收汁即可。