私家糖醋帶魚(yú)的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:21:16  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們的生活離不開(kāi)朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無(wú)話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子,所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)私家糖醋帶魚(yú)的做法。

私家糖醋帶魚(yú)的做法

1.帶魚(yú)切段,洗凈,瀝干,兩面撒上薄淀粉或面粉。

2.1蔥切段,姜切片,蒜。

3.2上鍋煎至兩面金黃色。建議用平底不粘鍋。

4.這步很關(guān)鍵,鍋放底油,油熱后放入蔥姜蒜爆香,然后放入炸好的帶魚(yú),放水,水剛好沒(méi)到魚(yú)表面即可。放入,料酒,鹽(湯汁略偏咸為宜),醬油,多放醋(一定要多),多放糖(一定要多)。開(kāi)始燉。

5.不要燉時(shí)間太長(zhǎng),太軟了不好吃。熟了就行。記住一定要收汁。帶魚(yú)熟后,大火開(kāi)始收汁。湯汁收到濃稠,減少,口味即可提升至少一個(gè)檔次。出鍋!開(kāi)飯啦!

私家糖醋帶魚(yú)的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了,接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水,做出絕妙的美味時(shí),你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物,自然也會(huì)越來(lái)越健康的。

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