問(wèn)

剛買回來(lái)的生豬肝怎么煮營(yíng)養(yǎng)高?

關(guān)鍵詞:生豬肝怎么煮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最好的食物,有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效,豬肝維生素A也很豐富,味道頗佳,很受食者喜愛(ài)。 剛宰殺的豬掏出的肝是很新鮮的,買回來(lái)后怎樣煮才具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    生豬肝煮法很多,可以做成法式煎豬肝、鹽水煎豬肝,醬豬肝、芹菜炒豬肝、沙茶豬肝、醬豬肝,胡蘿卜豬肝面,洋蔥炒豬肝,小米炒豬肝,鹵豬肝,魚(yú)腥草炒豬肝絲,生姜炒豬肝絲,韭菜炒豬肝片,青蒜炒豬肝;苦菊炒豬肝臟,南炸豬肝,南煎豬肝湯,魚(yú)香肝尖,爆炒豬肝粉,胡椒燴豬肝,臘豬肝、青菜豬肝、冬瓜豬肝湯、蔥炒豬肝等,但生豬肝下火鍋打邊爐的吃法最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也是上年過(guò)節(jié)農(nóng)村殺豬戶最常用的煮法。

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