怎么煮

問(wèn)

綠豆湯是怎么煮的？

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方法一：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開(kāi)水，開(kāi)水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2公分為好，煮開(kāi)后，改用中火，當(dāng)水分要煮干時(shí)（注意防止粘鍋），......[查看詳情]

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麻辣田螺材料：田螺、姜蒜、干辣椒、花椒、大料、白酒一勺做法：1、田螺放一大碗里盛一點(diǎn)水，然后蓋上一盤子，兩手抓牢用力搖（這樣洗田螺很......[查看詳情]

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在煮紅豆粥之前，建議先將紅豆浸泡至少1小時(shí)，這樣紅豆才能更快地煮熟。如果你想在早上喝紅豆粥，那么你可以在前一天晚上睡覺(jué)前把紅豆泡在水......[查看詳情]

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煮綠豆湯的時(shí)候，炊具的選擇是很關(guān)鍵的。很多人都喜歡用鐵鍋來(lái)煮綠豆湯，但是鐵鍋的金屬離子，會(huì)與空氣發(fā)生氧化作用，也就是綠豆湯變色的原因......[查看詳情]

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讓紅豆煮爛的技巧，主要是先把紅豆浸泡一下。如果紅豆能在前一天就泡好，那么第二天煮的速度會(huì)更快。當(dāng)日浸泡也要盡量泡最長(zhǎng)時(shí)間，讓紅豆充分......[查看詳情]

問(wèn)

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田螺如果處理不好，是容易存在細(xì)菌的，而且田螺自身的口感很腥，更要注意去腥味，才好吃。建議將田螺放在水盆里面泡幾天，經(jīng)常換水，去掉田螺......[查看詳情]