冬季養(yǎng)生是很重要的，養(yǎng)生最好的來源是食物。今天小編就給大家介紹一種非常適合冬季的養(yǎng)生菜的做法。這道菜就是菠菜豬肝湯。
食材：
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豬肝200克，菠菜250克，淀粉、麻油、精鹽、醬油、味精各適量
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做法：
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1.將豬肝洗凈切薄片，放入清水中，滴入幾滴白醋浸泡1個(gè)小時(shí)待用。
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2.將菠菜洗凈切成段，根部剖成四開。
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3.將鍋放在大火上，加水一大碗，等水開。
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4.把泡好的豬肝瀝干，一片片分開下鍋，加入少許醬油、精鹽。
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5.等鍋中湯開時(shí)，再加入菠菜(先放梗子后放葉子)，等到再一次煮開時(shí)，加上適量味精、麻油即成。
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菠菜豬肝湯其實(shí)是一種很容易學(xué)會(huì)的家常菜，只要原料充足，細(xì)心的人都能夠?qū)W會(huì)。而且這款菜最適合冬季養(yǎng)生，是當(dāng)季飲食的上品。
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