秋季是螃蟹上市的季節(jié)，我們很多的朋友也會(huì)在這個(gè)季節(jié)選擇吃螃蟹。那么去市場(chǎng)上買的多或者是親朋好友送的較多，一次有吃不完，怎么存放更健康更能保持它的新鮮呢？今天就給朋友們分享一篇知識(shí)“秋冬養(yǎng)生：蒸熟的螃蟹別過(guò)夜 怎么放更健康”，了解下吧！
據(jù)養(yǎng)殖螃蟹的蟹農(nóng)介紹，有的人會(huì)覺(jué)得螃蟹生長(zhǎng)在水里，因此拿回家就要放在水里養(yǎng)著，其實(shí)家里的水是死水，里面缺氧，容易把螃蟹悶死，比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來(lái)以減少螃蟹體力消耗，然后用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃為佳，不過(guò)也不要放太久，因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng)，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。
由于螃蟹容易死，有不少人會(huì)把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這樣的熟螃蟹該如何保存呢?建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處，可以保鮮6-8個(gè)小時(shí)。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過(guò)夜。想長(zhǎng)時(shí)間存放熟螃蟹，比如過(guò)夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很干不好吃。凍的時(shí)候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來(lái)，能更好地保持螃蟹的鮮味。
綜上所述，通過(guò)這次的分享，愛(ài)吃螃蟹的朋友想必知道了怎樣儲(chǔ)存的方法了吧！保存好了吃起來(lái)才更放心更健康。不過(guò)還是提醒大家，盡量不要多買，能夠家人或者是朋友的吃的就好。讓我分享的飲食經(jīng)驗(yàn)為你助力，希望能讓每個(gè)人都能夠健康，最后，祝大家身體健康！
