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今天小編給大家介紹的是椰香調(diào)味汁的做法,這里所說的椰香調(diào)味汁可不是人們常喝的椰汁,調(diào)味汁顧名思義就是烹飪菜肴時的調(diào)味料,此調(diào)味汁風(fēng)味獨(dú)特,用途廣泛,絕對值得大家一學(xué);下面就趕緊來學(xué)習(xí)一下吧。
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【原料】
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淡奶20克,椰子醬30克,椰子油(油食品)5克,糖15克,蜂蜜15克,姜汁10克,白醋10克,鹽3克,雞粉3克,清水300克。
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【做法】
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先將糖、鹽、雞粉放入清水中溶化并煮開,然后放入其余的材料邊煮邊攪拌,以至煮開并攪拌均勻即可。
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【特點(diǎn)】
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椰子的香味濃郁,咸鮮中略帶酸甜味,給人以可口甜蜜的溫馨感覺。
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【用途】
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適用于椰奶桂花魚、椰奶溜黃魚片等菜肴的烹制。
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椰香調(diào)味汁的做法其實(shí)很簡單,相信大家只要學(xué)做一遍,就能輕松掌握;不過,學(xué)會容易做好難,大家好好學(xué)習(xí)吧。