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一提到法國(guó)菜，你首先想到的是貴的要命，其實(shí)在家我們也可以自己動(dòng)手做，而且味道也不賴，今天給你介紹的就是一道法國(guó)菜菠蘿萵筍的做法，道有名的法國(guó)菜酸甜脆香而且清爽可口很適合在夏季來(lái)食用。那就隨我去看看這道法國(guó)名菜菠蘿萵筍的做法。
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菠蘿萵筍的制作材料：
主料：萵筍500克,菠蘿(罐裝)200克,白糖100克,白醋5克。精鹽,味精,清水各適量
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教您菠蘿萵筍怎么做
1、 萵筍去皮、葉、根、洗凈后，切成梳子背塊，用開(kāi)水燙熟，控干，再放精鹽稍淹片刻，入涼開(kāi)水中漂洗一次，瀝凈水分，盛入盤(pán)內(nèi)。
2、 菠蘿切成小丁盛碗內(nèi)，放入糖水(白糖預(yù)先用少許涼開(kāi)水化開(kāi))、白醋、味精拌勻，置冰箱內(nèi)鎮(zhèn)涼后，澆在萵筍塊上，即成。
大眾養(yǎng)生網(wǎng)溫馨提示，萵筍很怕咸，所以在做這道菜品的時(shí)候應(yīng)該少加鹽。另外，萵筍下鍋前應(yīng)該擠掉水分，這樣會(huì)獲得清爽可口的口感。萵筍還是豐胸的蔬菜，與牛肉合用還可以調(diào)養(yǎng)氣血呢!所以MM們多吃萵筍哦!
